Vino de gran intensidad, carácter herbáceo y refrescante. Posee un agradable y persistente retrogusto cítrico.
La uva se cosecha temprano para evitar pérdida de aromas por temperatura.
Una parte de las uvas son maceradas en frío antes de prensar, para extraer aromas primarios de la uva. Luego de decantarse, el vino se fermenta a baja temperatura.
Durante la crianza se trabajan las borras livianas y luego la mezcla y envasado se hace en junio.
Ganador de la Medalla de Oro del concurso mundial de Bruselas 2012
